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冻熟的饺子下锅是最好是80度以上的水。首先，锅里加入适当的清水，尽量多一点，煮饺子的时候不会糊汤。

然后来大火将水烧到70度加一勺盐，防止饺子破皮还能让饺子上的霜快速融化，大火烧开水放饺子，用勺子不停推动，水太开了就间隔适当加一点冷水，这样几分钟后www.nfysw.com饺子就出锅了。